A Fishmonger – (Budaörsi Halpiac) egy olyan komplex, többfunkciós tér, amely a halkereskedelmet, a feldolgozást, a gasztronómiát és a közösségi funkciókat egységes koncepció mentén integrálja. A projekt alapelve az átlátható működés: az ipari folyamatok és a mindennapi üzem nem elkülönített háttérfunkcióként jelennek meg, hanem a tér aktív, látható részeként, hiteles és edukatív élményt teremtve.
A tér egyszerre szolgálja a vendégeket és a munkavállalókat, támogatja az együttműködést és a szakmai párbeszédet, miközben közvetlen kapcsolatot hoz létre ügyfél és szolgáltató között. Aktív közösségépítő szerepet tölt be Törökbálint és Budaörs lakói számára, munkahelyként, találkozási pontként és élménytérként egyaránt.
A Fishmonger hosszú ideje úttörő szerepet tölt be a halászati termékek feldolgozása, kereskedelme és népszerűsítése terén Magyarországon. Ennek a következetes szemléletnek a legújabb és legösszetettebb megvalósulása a törökbálinti projekt, amely az ipari működést nem elrejti, hanem tudatosan a közösségi élmény részévé teszi.
A projekt új kategóriát teremt: egyszerre ipari létesítmény, közösségi tér és élményalapú találkozási pont. A transzparens működés, a funkcióvezérelt és időtálló térkialakítás, valamint a rugalmas használhatóság nemcsak a mindennapi működést támogatja, hanem hosszú távon is fenntartható, példaértékű modellt kínál. A Fishmonger törökbálinti központja így nem pusztán egy beruházás, hanem egy iránymutató referencia a közösségi terek és ipari funkciók integrációjára.
Belsőépítészet: Sperling Imola (Imola Homeadore)
Építész tervező: Buzás István, Forgács Tamás