A Trófea Grill Újbuda Étterem melletti Cukrászdát eredetileg 2007-ben alakították ki 55m2 területen. Idén döntött úgy a tulajdonos, hogy a cukrászda technológiai- és arculati megújítása mellett, különösen innovatív módon egy összenyitott, ám csiki-csuki módon alakítható cukrászda-kávézó teret hoz létre az étterem falainak részleges áttörésével, összenyitásával. A cukrászda tere így 16m2, 65m2 és 89m2 között változtatható. > a pult betolása itt látható: https://youtu.be/nRB4s7XtpVU
Ezzel egy olyan multifunkcionális tér jött létre, amely (nappal) cukrászdaként, vagy az étterem fogyasztótereként, de különteremként is üzemelhet. A terek elválasztása a fogyasztás módja miatt szükséges, ugyanis az étterem „all you can eat” módon- míg a cukrászda „normál” módon működik.
A cukrászda és kávézó megújításánál - a korábbi cukrászda tapasztalatait, statisztikai adatait felhasználva - a legkorszerűbb technológiával üzemelő 8,1m hosszú dolgozó-barát speciális frontpultot alakítottak ki. A pultban hűtött és nem hűtött vitrinek mellett átadó és csomagoló pult felületek stb. vannak az ott dolgozók igényeinek figyelembevételével ergonómiailag optimálisan kialakítva. A Cukrászda karakterének, megfogalmazását ugyanarra a belsőépítész cégre bízták, amelyik pár éve az éttermet is felújította. Mivel a cukrászda területén vezető pozícióra törekszik, az innovatív és látványos karakterelemek együttes alkalmazása fontos volt. Így alakult ki a káprázatos tortára utaló mennyezeti lámpa, illetve a trendi fényes fekete frontok, a vörösréz- és meleg fa felületek kompozíciója. A célt, hogy a vevők otthonosan érezzék magukat – elérték.
A bővíthető tér alkalmas céges- és magánrendezvények lebonyolítására, akár vetítéssel kísért előadást, vagy csak egy születésnapot szeretnének itt tartani. A környező irodákból szeretettel fogadják az itt dolgozni vágyókat. A Trófea Cukrászda és Étterem sokféle csapatépítő, vagy családi programot támogat (audio vizuális eszközök biztosításával), amelyekhez akár saját készítésü tortáival is hozzájárul ajándékképpen!